Saffire Platinum vereint die Vorzüge eines klassischen Holzkohlegrills mit denjenigen eines Steinofens. Die Keramikhülle speichert die Wärme und lässt sie während Stunden nicht entweichen. So benötigen Sie nur wenig Glut, um Spitzenresultate zu erzielen. Bereits 15 Minuten nach dem Anfeuern hat der Innenraum die benötigte Hitze erreicht. Sie überprüfen dies bequem über die Temperaturanzeige am Deckel. Saffire ist auch ein Smoker-Grill. Mit dem mitgelieferten Zubehör schieben Sie Räucherchips bequem und sicher in die dafür vorgesehene Öffnung. Ebenfalls zum Lieferumfang gehören ein Standard-Grillrost, ein Grillrost-Erhöher und ein Hitzereflektor. Damit schaffen Sie zwei Temperaturzonen für gleichzeitiges direktes und indirektes Grillieren. Die herausnehmbare Aschepfanne lässt sich mit dem zugehörigen Ascheschieber sauber entsorgen.