Dinkel ist der Urweizen und zählt zu den ältesten Getreidearten. Die feste Spelzhülle enthält bis zu 90% Kieselsäure. Diese kann durch die Haut auf die Organe wirken, das Bindegewebe positiv beeinflussen und die Abwehrkraft gegen Krankheiten erhöhen. Der Spelz ist formfest, atmungsaktiv, seine...